Beaucoup d’erreurs dans l’émission « Les pouvoirs extraordinaires du corps humain » sur France 2

7/3/2018  » L’émission « Les pouvoirs extraordinaires du corps humain » (PECH) diffusé le mardi 6 Mars sur France 2 s’intéressait à notre ventre, désigné comme « deuxième cerveau », à la flore intestinale et à notre alimentation. Le sujet, assez captivant, aurait pu nous apprendre beaucoup de choses. Hélas, nous avons eu droit à une accumulation d’erreurs et de confusions aboutissant à une charge anti-sucre peu subtile et pas franchement justifiée. […]
« Quelle quantité de sucre se cache dans ce repas ? »

[…]
« Les chips de maïs, c’est très riche en sucres » : faux

Conclusion : Il n’y a pas (ou presque pas) de « sucres » dans une portion de chips nature (pour les autres saveurs, cela dépend de la liste des ingrédients). Alors, pourquoi l’émission nous dit qu’il y a trop de sucres dans les chips ? Parce qu’ils ont compté l’ensemble des glucides. Dans cet exemple, c’est l’amidon issu de la farine de maïs (ingrédient principal des chips) qui a été converti en morceau de sucre. Or, les recommandations pour les glucides ne sont pas du tout les mêmes que celles des sucres. » http://vraifaux.lesucre.com/sucre-gras/

Ce site référence des avis de professionnels de santé s’étant exprimé sur Facebook à propos de l’émission :

« Les Pouvoirs extraordinaires du corps humain est une série documentaire française diffusée depuis le 20 novembre 2012 sur France 2, et présentée par Michel Cymes et Adriana Karembeu.  » https://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Pouvoirs_extraordinaires_du_corps_humain

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Catégories :Adriana Karembeu, France 2, Michel Cymes

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